タグ: 精進揚げ

こんにちは！
「こじんまり」でも「あたたかい」
貸切家族葬を執り行う北九州市八幡西区
低価格の葬儀社、直葬・家族葬の心響（こきょう）折尾斎場です。

本日は、八幡西区にある心響（こきょう）相生・浅川・折尾・引野・上津役の葬儀場、全店舗で提供しているお料理の中の精進上げに最適な折弁当の試食会です。

折尾斎場でも全スタッフが集合して、お昼を兼ねて試食会をさせていただきました。
こちらの折弁当はお寺様にお渡しされたり、お葬儀後に参列の方々にお渡しされたり、火葬場に持ち込みされ、お昼ご飯にご遺族様でお食事されたり、用途は様々です。
コロナ禍の今は、やはり緊急事態宣言が解除された今でも、集まるのは抵抗がある方のために、精進上げの代わりに参列者に折弁当を持って帰ってもらうという、思いやりから主流になってきました。

私たち直葬・家族葬の心響（こきょう）折尾斎場スタッフもこの思いやりに答えられるよう、試食をする事で少しでも喪主様にどのような折弁当か、上手に説明できるように頑張ってまいります。

法事や法要が終わった後に出されるお食事をお斎、精進あげなどと言います。
もともとは肉や魚を使わない精進料理が主流だったようですが、最近はあまりこだわらない風潮もあるようです。
直葬・家族葬の心響ではお料理の持ち込みは基本的に自由になっておりますが（衛生上の観点から仕出しや出前は業者を限らせて頂いてます）お斎や精進あげをご注文頂く事も出来ます。

このたび家族葬をお手伝いさせて頂いたお客様は初七日法要後、精進あげのお料理のご注文を頂きました。
お客様から「美味しいお料理を食べながら故人様の思い出話に花を咲かせる事ができ、良い思い出になりました」と感謝のお言葉を頂き、私どもスタッフにとっても良い思い出となりました。